都说维生素C易氧化但它的氧化产物到底是什么?
1个回答
关注
![]()
展开全部
维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。
咨询记录 · 回答于2021-10-15
都说维生素C易氧化但它的氧化产物到底是什么?
正在为您查询
维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。
有反应分子式吗
这种氧化还原化学反应的化学式极其复杂，暂时查询不到哦，不好意思
好的，谢谢
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
