Question

为什么有的大米一端有黄点？

Answer 1

问：为什么有的大米一端有黄点？

答：亲亲您好，有的大米一端有黄点1.稻谷收获期间如遇高温多雨或未能及时脱粒干燥,湿谷堆积在一起,米质容易被沤黄,胚乳呈黄色,形成黄粒米。2.储藏中如通风时机掌握不当或通风后温度不均,稻谷发热也会出现黄粒米。3.稻谷的水分越高,发热次数越多,出现黄粒米越多,储存年限越久黄粒米越多,黄粒米直接影响粮食色泽、气味及食用品质

答：亲亲您好，米，又称大米(rice)。是禾本目禾本科稻属植物的果实–稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米。常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。