Question

白城鸭怎样做

Answer 1

问：白城鸭怎样做

答：您好，我是百度知道的张老师，我已经看到您的问题了，很荣幸由我来为您解答问题，正在整理与您问题相关的文字资料，不过整理和打字需要一些时间的，麻烦您耐心等待下，谢谢！！！

答：1.陈皮用热水泡软刮去囊，紫苏稍微切碎。2.鸭子放开水里焯出泡沫后，捞起沥干水。3.小火热锅，两手拿着鸭子，鸭皮朝下，来回在干锅里摩擦至鸭皮变黄色，不要弄焦。4.放与鸭面齐平的清水，陈皮和姜片也一同放进去，煮沸后转中火，煮至鸭子熟透后装起晾凉斩件。