白酒与酒精有什么区别？
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您好，白酒与酒精的区别如下：白酒主要成分就是酒精、水，另外还有一点酯类、醇类、酸类等等，这些香味物质含量在1-2％。
酒精主要成分就是酒精，水很少，香味物质也很少。
白酒一般情况是固态发酵，酒精发酵过程是液态发酵过程。
参考资料：白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
咨询记录 · 回答于2022-05-28
白酒与酒精有什么区别？
您好，白酒与酒精的区别如下：白酒主要成分就是酒精、水，另外还有一点酯类、醇类、酸类等等，这些香味物质含量在1-2％。酒精主要成分就是酒精，水很少，香味物质也很少。白酒一般情况是固态发酵，酒精发酵过程是液态发酵过程。参考资料：白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
白酒是可以直接饮用的，而酒精不行
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