Question

山梨酸钾食品防腐剂使用方法

Answer 1

问：山梨酸钾食品防腐剂使用方法

答：你好，亲，很高兴为你解答，山梨酸钾食品防腐剂使用方法:直接添加:酱油和腌菜制品可直接添加食盐与山梨酸钾混合物的方式进行防腐保鲜。喷洒:蔬菜和水果中多用,能够保持蔬菜和水果的绿色度不发生改变,保鲜时间延长。浸泡:火腿、干香肠、肉干和类似的其他干肉制品,用适当浓度的山梨酸钾溶液进行短暂性浸泡,从而实现防腐保鲜。

答：1 山梨酸防腐剂允许量为25mg/Kg。在使用山梨酸防腐剂时可以用直接添加、喷洒、浸渍、干粉喷雾、 2 在包装材料上处理等多种方式。山梨酸钾与碱、氧化剂和还原剂有配伍禁忌。山梨酸还能与含硫的氨基酸反应

答：直接添加:酱油和腌菜制品可直接添加食盐与山梨酸钾混合物的方式进行防腐保鲜。喷洒:蔬菜和水果中多用,能够保持蔬菜和水果的绿色度不发生改变,保鲜时间延长。浸泡:火腿、干香肠、肉干和类似的其他干肉制品,用适当浓度的山梨酸钾溶液进行短暂性浸泡,从而实现防腐保鲜。