Question

章鱼小丸子怎么做放久不塌

Answer 1

问：章鱼小丸子怎么做放久不塌

答：章鱼小丸子的做法很简单，首先要准备好面粉、淀粉、糖、盐和水。将面粉、淀粉、糖和盐混合搅拌，加入一定量的水，搅拌成稠糊状，然后放入冰箱中冷藏至少一小时。冷藏后，取出面糊，搓成小圆球，再用手指按在一边，形成章鱼小丸子的形状。最后，将小丸子放入沸水里，煮至表面发白，捞出沥干水分即可。如果要放久不塌，可以在搅拌面糊的时候，加入一些面筋，这样就可以增加小丸子的口感和延长保存时间。