Question

酸笋的腌制方法

Answer 1

问：酸笋的腌制方法

答：亲亲您好，酸笋怎么腌制　　食材：　　小竹笋500g，食盐适量，味精少许;　　酸笋的腌制方法家常:　　1.新鲜小竹笋去壳，然后清洗干净;　　2.将洗净的小竹笋，放入锅中煮熟;　　3.煮熟的小竹笋捞出，晾凉后，加入适量盐，腌制一段时间;　　4.取一个干净的玻璃瓶，将处理好的小竹笋放入瓶子中压平;　　5.腌制大约3天即可食用。　　小贴士：　　1、玻璃瓶一定要无水无油，这样酸笋保存的时间会比较久;　　2、腌制好的酸笋，可以保存6个月左右。