鸡蛋蒸多久才熟 带壳

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摘要 一般来说带壳的鸡蛋大约蒸15分钟左右会熟,所以如果小伙伴想要蒸带壳鸡蛋的话,可以准备15分钟左右,这样的话蒸出来的鸡蛋就可以食用了。
咨询记录 · 回答于2023-06-23
鸡蛋蒸多久才熟 带壳
一般来说带壳的鸡蛋大约蒸15分钟左右会熟,所以如果小伙伴想要蒸带壳鸡蛋的话,可以准备15分钟左右,这样的话蒸出来的鸡蛋就可以食用了。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇、蛋白质,营养丰富。2021年6月9日,以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白【蛋白质】:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。【脂肪】:每100克鸡蛋中含脂肪11.1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状。【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达510毫克。【氨基酸】:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富。【其它微营养素】:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但蛋黄中的铁为非血红素铁,与卵磷脂结合存在,利用率仅为3%。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
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