Question

辣椒酱的家庭制作方法

Answer 1

问：辣椒酱的家庭制作方法

答：辣椒酱的家庭制作方法：首先新鲜辣椒带尾部的蒂的可以在水里洗，洗完一定要擦干水分，一定不能有水分哦，如果不带的话最好不要洗，可以用无纺布洗脸巾用水打湿一个一个擦的，过程可能稍稍漫长了点。细致的可以给青辣椒和红辣椒分开做。

答：然后蒜打颗粒，姜打碎一点。辣椒一切为二然后切成段，也可以使用料理机。

答：接着把蒜和姜一起放到辣椒一起，撒入盐搅拌均匀。

答：玻璃瓶提前用开水烫一下或者蒸一下然后晾干，一定不能有水，装瓶以后表面倒入少量的高度白酒，然后用保鲜膜捂上再盖盖子。

答：接着放入冰箱7-10天以后就可以吃啦，吃的时候提前要用干净没水分的勺子挖出来，配馒头和米饭当咸菜吃的时候放点芝麻油味道非常好，也可以用来做配菜炒菜，做鱼都可以哦，能放很久的。