Question

豆腐可以与菠菜一起炒吗？

Answer 1

问：豆腐可以与菠菜一起炒吗？

答：您好，我正在根据您提的问题整理答案，请稍等一会儿哦~

问：菠菜能不能炒豆腐

答：你好，我帮你询问过医生。医生认为呢，焯水后的菠菜是可以和豆腐一起吃的，营养健康，但是未焯水的菠菜则不建议与豆腐一起吃。因为菠菜含有草酸，豆腐含有钙，草酸与豆腐中的钙会产生化学反应，形成草酸钙，吃了之后容易形成结石。但是草酸是溶于水的，焯水可以去掉菠菜中大部分的草酸，所以可以先将菠菜焯水再和豆腐一起吃，可以为人体提高大量的维生素、蛋白质、钙元素等。希望能帮到你，谢谢

答：焯水后的菠菜可以跟豆腐炒。