怎样做红薯面面条
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咨询记录 · 回答于2021-05-17
怎样做红薯面面条
你好,打字需要时间,请稍微等一下,尽快给你回复
纯红薯面做纯红薯面条
怎样做红薯面面条这就和正常的面条差不多,都是参加一些白面,白面和红薯面的,比例是2:1,然后呢就和正常的和面加温水就可以活好,活好以后,下了个面条的时候一定要用机器才可以,就是专门压面条的小工具,把面放进去,然后挤压形成面条。
这样解释谁都舍
这叫红薯面条
加食用胶能做成吗
你可以看一下,这是效果图,做出来面条以后,配菜是需要自己根据个人喜好来定的。
在我老家那边,一般都是他们是直接打鸡蛋进去食用胶,这个没有试过,不过我可以帮你看看。
加白面我也会
加食用胶能做成吗面条,粉丝、粉条、豆腐皮都可以加胶,肴肉、鱼冻也可以加胶,果冻什么的就更别说了
加食用胶也是可以的,因为现在只说你是在店铺买的干的那种面条,他们都是有添加这种食用胶添加剂的。
对的,在我老家那边他们都是需要添加白面粉才做的,可以,如果纯红薯粉的话做出来效果不是那么好。
这一看伱也不会,我只是想做纯红薯面面条
如果是纯红薯粉做的面条,做出来也不好看。形状一言难尽。在老家的时候,他们都会掺点白面,可以塑形做出来形状也好看一些,味道也不错。