Question

油炸花生米怎么做又脆又香

Answer 1

问：油炸花生米怎么做又脆又香

答：您好，很高兴为您解答！油炸花生米又脆又香的做法如下：1、清洗花生米：这是家里的花生米，把坏的花生米挑拣出来，然后加入清水将花生米洗干净2、浸泡花生米：洗干净的花生米再加入清水，然后浸泡10分钟，这样花生米吸收了水分，这样更酥脆，然后将花生米泡好之后捞出控水，控干水分3、烹饪花生米：锅中倒油，凉油放入花生米，开小火慢慢炸，并翻炒均匀，使花生米受热均匀，等有噼里啪啦的响声过后，花生米颜色变深即可，盛出控油，摊开晾凉，然后放入几点白酒，然后撒上适量盐就可以了，这样一道酥脆可口的油炸花生米就做好了

答：制作花生米的温馨小提示：（1）油热后，推动锅铲一定要小心，尤其是开始噼里啪啦响后，就不需要锅铲，只要仔细听声响就好。（2）装进密封瓶里保存，一定要等到油完全沥干。

答：希望我的解答能给您带来帮助，祝您生活愉快，身体健康，万事如意！