桔子是什么颜色的
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橘子颜色鲜艳,酸甜可口,一般呈橘黄色,是人们生活中最常见的水果之一。一年四季都有橘子出售。
橘子果酱的做法:
1、准备橘子700克,冰糖150克,柠檬汁50克,糖浆2汤匙。
2、橘子剥皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700克橘子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。
3、果肉横切两刀,顺便去除种子备用。
4、锅里烧水,放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉,这一步是为了去掉橘皮的苦味。
5、煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥,果肉放入锅里,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮开后转小火继续煮。
6、挤入柠檬汁,边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时,加入两汤匙糖浆,边搅拌继续煮一小会即可。