Question

小龙虾的虾黄怎么是暗红色的

Answer 1

问：小龙虾的虾黄怎么是暗红色的

答：亲，你好，很高兴为您解答！ 小龙虾的虾黄是暗红色的原因如下； - 龙虾体内含有虾青素。 - 龙虾的黄是红色透明是因为龙虾体内含有虾青素。 - 龙虾的外骨骼内含有虾青素，是类胡萝卜素的一种，这种色素与蛋白质结合后，会因蛋白质的不同而转为红、黄、橙、绿、蓝紫等颜色，当蛋白质破坏或变性时或蛋白质与色素分离后，颜色即变回原来的橙红色，因此龙虾煮熟后，龙虾黄会变为红色。 亲亲！以上就是我对这个问题的回答，如果您觉得我回答得很满意，请关注我以后不迷路哦，再请您右下角稍微手动一下，给我一个赞哦！欢迎再来咨询呢~！

问：那这能吃还是不能吃？

答：不太新鲜了亲

问：我杀的时候还是活的

答：您怎么杀的亲

问：我就是头剪了虾尾拉掉

问：有的又是黄的，我都晕死

答：个别的不新鲜亲

答：新不新鲜和活不活没有关系的亲

问：那到底是能吃还是不能吃？

答：建议您不吃亲