Question

压榨油和浸出油哪个好

Answer 1

问：压榨油和浸出油哪个好

答：压榨油更好。

答：压榨菜籽油含有更多的营养物质而且食用起来更加的美味，浸出菜籽油口感较差而且营养价值低，其次就是压榨菜籽油几乎不含有害物质，而浸出菜籽油则含有很多化学残留物质，生产过程中还会产生致癌物。

答：不管压榨油还是浸出油，都应该去正规渠道，购买产地清晰、保质期内的食用油。市场上未经过精炼的自榨油，虽然具有特殊的风味，但含有的杂质较多，尤其是黄曲霉毒素含量可能更高，且土榨油没有经过严格的检测检疫，存在很多食用安全上的风险。