酒店餐饮部主要职能是什么

简述就行姐

亲，你好很高兴为您解答：

酒店餐饮部主要职能包括以下几个方面：1. 餐饮服务：为酒店客人提供各种餐饮服务，包括早餐、午餐、晚餐、宴会、自助餐等。2. 餐饮管理：负责餐饮部的日常管理工作，包括餐饮预算、采购、库存管理、员工管理等。3. 菜单设计：根据客人需求和市场需求，设计出符合客人口味和健康需求的菜单。4. 厨房管理：负责厨房的日常管理工作，包括食材采购、食品安全管理、厨师培训等。5. 客户服务：为客人提供优质的服务，包括点菜、上菜、清理餐桌等哦6. 营销推广：负责餐饮部的营销推广工作，包括宣传、促销、活动策划等哦7. 成本控制：负责餐饮部的成本控制工作，包括成本分析、成本控制、利润分析等哦

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酒店餐饮部主要职能包括以下几个方面：1. 餐饮服务：为酒店客人提供各种餐饮服务，包括早餐、午餐、晚餐、宴会、自助餐等。2. 餐饮管理：负责餐饮部的日常管理工作，包括餐饮预算、采购、库存管理、员工管理等。3. 菜单设计：根据客人需求和市场需求，设计出符合客人口味和健康需求的菜单。4. 厨房管理：负责厨房的日常管理工作，包括食材采购、食品安全管理、厨师培训等。5. 客户服务：为客人提供优质的服务，包括点菜、上菜、清理餐桌等哦6. 营销推广：负责餐饮部的营销推广工作，包括宣传、促销、活动策划等哦7. 成本控制：负责餐饮部的成本控制工作，包括成本分析、成本控制、利润分析等哦