浓缩果汁是纯果汁吗
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咨询记录 · 回答于2023-06-20
浓缩果汁是纯果汁吗
您好,我找到了浓缩果汁不是纯果汁哦。浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水分做成的,缩小体积以便储存和运输哦。在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去,果汁在浓缩过程中失去的天然水分等量的水,制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品哦。但100%纯果汁不等于原榨汁哦。以上是我全部的回答,希望您能满意噢。
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