Question

竹笋怎么做好吃又简单的做法

Answer 1

问：竹笋怎么做好吃又简单的做法

答：亲竹笋是一种非常健康、营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。以下是一个简单又好吃的竹笋烹饪方法：所需材料：- 竹笋 500 克- 葱姜蒜适量- 生抽、老抽、料酒各适量- 盐、胡椒粉各适量- 鸡精 1 小勺- 食用油适量做法：1. 竹笋去皮洗净，切成小块备用；2. 葱姜蒜切末备用；3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香；4. 加入竹笋翻炒至断生；5. 加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；6. 加入适量水，烧开后撇去浮沫；7. 加盖焖煮约 5 分钟；8. 加入盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。这样做出来的竹笋口感鲜嫩，汁水浓郁，非常适合配米饭食用。如果您喜欢口感更脆，也可以在加水前将竹笋焯水一下，这样能使竹笋口感更加爽脆。