为什么红酒用的是木塞?而白酒啤酒却可以用别的瓶盖?

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匿名用户
2014-02-25
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软木塞具有柔软且弹性较强的特点,有许多细密的小孔,当用它封瓶后,与酒液接触会膨胀,从而塞紧瓶颈的空隙,防止酒液渗漏;同时,酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气,达到呼吸和发育的目的,在装瓶后继续完成红酒的成熟过程。另外,软木塞浸泡到酒里,也会增加酒的结构感。
主要是让其更好的成熟,而白酒啤酒则不大需要的~
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