Question

这是什么菜？怎么吃？

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Answer 1

这是奶油白菜，是江浙一带家常菜，奶油白菜“是以大白菜为主要原料而做成的一道家常菜，味鲜汤醇，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其有和胃降逆的作用，特别适宜于孕早期妇女食用。此道菜是江浙一带家常菜之一。
奶油白菜
做法：
食材：大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克，姜三片，精盐、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡炼乳两大匙，面粉一大匙，炼乳一大匙，水四大匙。
1、将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片;
2、白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜;
3、色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入白菜与肉片，高火5分钟即可。
奶油白菜的营养分析

奶油白菜这道美食之所以受到人们的喜爱，不仅是因为其食材的搭配独具风味，还在于这道菜的营养价值与食疗价值丰富。人们在吃这道菜的时候，不仅能够享受到其中的味鲜汤醇，还能够在满足味蕾的同时，温暖我们的胃。奶油白菜中含有各种丰富的营养元素，诸如蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，不仅如此，经常食用奶油白菜还能起到补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其是和胃降逆的作用。这样的一道食谱具有丰富的营养素，而且还可以有促进代谢的作用，对于补充营养物质有一定的效果，而且还可以提高体质的哦，同时也可以促进食欲。奶油白菜的营养价值，奶油白菜这道美食之所以受到人们的喜爱，不仅是因为其食材的搭配独具风味，还在于这道菜的营养价值与食疗价值丰富。人们在吃这道菜的时候，不仅能够享受到其中的味鲜汤醇，还能够在满足味蕾的同时，温暖我们的胃。奶油白菜中含有各种丰富的营养元素，诸如蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，不仅如此，经常食用奶油白菜还能起到补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其是和胃降逆的作用。

奶油白菜的做法
将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入 白菜与肉片，高火5分钟即可。

奶油白菜的制作技巧
一定要小火炒白菜，加水后细细炒匀，不要有小疙瘩，面粉千万不要放多，不然成面糊了。

上面给大家介绍的就是奶油白菜的制作方法和营养价值，现在大家应该也有所了解了吧，大家在日常的生活里面可以多多的了解一下菜品的知识，这样对你的厨艺也是有帮助的，奶油白菜的味道是非常好的，所以大家有时间的话可以尝试一下。

Answer 2

这个是秋葵，挺好吃的，它分泌的黏蛋白也有保护胃壁的作用。可以凉拌，炒都可以的。
凉拌做法：开水烫熟；
调料：生抽，蒜，小米椒，油，醋，搅拌均匀即可。

Answer 3

这难道不是奶油白菜吗，很疑惑，为什么还有人说这个是秋葵，难道是我看错了？？？

Answer 4

奶油白菜
直接像炒青菜一样就可以了

Answer 5

这是秋葵，可以炒鸡蛋也可以凉拌，蘸酱。但是都要先焯水。