什么食物是单糖，什么食物是多糖的啊？
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单糖是指不能被水解成更小分子的糖类物质，葡萄糖、果糖、蔗糖及半乳糖等均为单糖。双糖是水解后生成两分子单糖的糖，如白糖、红糖、砂糖、麦芽糖等。多糖是能水解生成许多分子单糖的糖，如淀粉、糖原、纤维素等。
咨询记录 · 回答于2021-12-04
什么食物是单糖，什么食物是多糖的啊？
单糖是指不能被水解成更小分子的糖类物质，葡萄糖、果糖、蔗糖及半乳糖等均为单糖。双糖是水解后生成两分子单糖的糖，如白糖、红糖、砂糖、麦芽糖等。多糖是能水解生成许多分子单糖的糖，如淀粉、糖原、纤维素等。
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