Question

餐饮第三方托管和代运营

Answer 1

问：餐饮第三方托管和代运营

答：您好，一、外卖代运营的价值上面说了外卖代运营的工作，其实很多人一定会说，这些事情商家都会做，感觉你们没啥价值，那接下来就简单说说他的价值所在。1、餐饮从业者不少真的是网络基本功很差的，没有外卖代运营，他根本无从事所2、店铺线上运营还是耗费很多精力的，交给外卖代运营，店家真的是可以节省不少时间，聚焦其他的事情3、从成本的角度，规模不够大的餐饮企业，雇一个专门运营的人员，成本还是很高的，更别说管理、培训等成本了4、从专业的角度，代运营公司都是各版块相对优秀的人才，天天又都在研究每一个细节，不断学习，不断进化，我觉得还是比大部分餐饮管理人员更专业

答：二、外卖代运营的客户不是什么样的客户都适合找外卖代运营，同样也不是什么客户外卖代运营都可以接，双方还是一定要相互筛选的，否则最后互相不认可，难免会不愉快的。1、优质单店、连锁店，其中超大规模的连锁店可以自己组建团队的，这类客户生意稳定、产品过硬和团队靠谱，做线上销量差不了，更重要的是他有钱可以给你分，并且还能长期合作2、店铺生意一般但产品过硬、团队也相对靠谱，这种客户其实真的是优质潜力股，做起来的希望还是很大的，并且一旦做起来商家会对你感恩戴德的3、老板网络基本功差或没有精力的，这种客户主要以单店或小连锁为主，老板没啥文化不懂网络，或者是兼职开的店没精力弄线上，这种客户的需求还是蛮强烈4、店铺生意差亏损状态，急需通过外卖进行突破，这种客户需求最强烈，但筛选时一定要慎重，老板理念、团队态度、产品口味如果感觉不对，就别合作了，大多情况都没戏，生意差都有其内在的本质原因，营销也救不了的，另外店铺亏损后期斤斤计较烦死你。