Question

猪肉炖熟了为什么肥肉上有一层小疙瘩

Answer 1

问：猪肉炖熟了为什么肥肉上有一层小疙瘩

答：您好亲很高兴为您解答哦！你说的这个猪肉里面的小疙瘩考虑就是，所谓的米猪肉。是寄生虫感染，都导致的这个情况。如果发现，可以不使用。要是用的话，一定要彻底的煮熟煮透，才可以避免感染人

答：亲，如果我的解答对您有所帮助，还请给个赞(在左下角进行评价哦)，您的举手之劳对我很重要，您的支持也是我进步的动力。最后再次祝您身体健康,心情愉快!疫情防控，人人有责科学防控，从我做起当前疫情防控形势依然严峻复杂小伙伴们一定要牢记疫情防控要求注意自身健康与安全

问：他们是一块肉什么的

问：只有这一块肉是这样

答：米猪肉不论肥肉瘦肉及五脏器官上，或多或少都有米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维（瘦肉）中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用菜刀切猪肉时，每隔1厘米切一刀，切4—5刀后，在切面上仔细观看，如发现肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。最好找商家退货。

答：也有可能是脂肪细胞蛋白质变性后脂肪释放出来形成的。只是脂肪含量太高，受热变成液体膨胀了，表现出的样子最好别吃这种肉，以防万一

问：我又焯了两块肉他们是一条肉上面的

答：其他肉片感觉没啥问题 可能就是这块部位有问题