Question

青椒,鸡蛋,香菜,香怱做饺子馅

Answer 1

问：青椒,鸡蛋,香菜,香怱做饺子馅

答：你好亲，青椒和鸡蛋调馅做的饺子，它比肉馅更加清爽多汁，而且青椒是蔬菜中富含维C最多的食材，夏天经常待在空调房里，多吃青椒可以预防感冒，常吃鸡蛋也可以为身体补充优质蛋白质。青椒和鸡蛋的脂肪含量也比肉类要低很多。为了增加鲜美的口感和颜色搭配，还可以在馅料里放少许火腿丁。

答：青椒鸡蛋馅的饺子做法是非常简单好做，先将鸡蛋滑熟、青椒焯水断生，香菜，香葱切碎，然后再加少许火腿肠、蚝油、盐、鸡精拌一拌就做好了。面皮用面粉加少量淀粉和面，煮出来的饺子皮可以看到里面绿色的青椒、黄色的鸡蛋、和红色的火腿丁，看着特别有食欲。