Question

你认为食品企业如何进行互联网+的转型

Answer 1

问：你认为食品企业如何进行互联网+的转型

答：您好亲，很高兴为您解答，对于您的问题【你认为食品企业如何进行互联网+的转型】这个问题为您做出如下解答:在后疫情时期，食品行业受到不少冲击，进出口通道不畅、禁止堂食、食材供应链断裂等挑战层出不穷，食品企业经营者战略需要做出重大调整，重塑商业模式，加速数字化转型进程，在危机中寻找生机，对于跨界餐饮的企业来说，门店扩张计划要暂时搁浅，长时间无法营业倒闭企业不得不发展外卖、团膳、预制菜等新业务，布局细分市场。

答：疫情让食品加工业意识到数字食品加工厂的优越性，全自动化流水线，可快速复工复产，确保疫情期间食品的稳价保供，提升食品企业的“免疫力”。在数字化管理平台的应用下，实现多个工厂统一管理，智能化排单、发货，自动生成业务凭证，记录食品进出库情况，提高生产效率和物流效率，实现产能翻倍，为企业在危机中积累“数字战斗力”，形成核心竞争优势，助力企业迎难而上、乘风破浪。人工智能、物联网、大数据、5G的成熟应用为各行业发展注入全心活力，推动互联网进入下半场——产业互联网时代，与消费互联网不同，产业互联网重视上游生产环节的重塑，通过对整体产业链的重塑和改造，优化生产要素配置，继而实现全流程的降本增效。产业互联网成为食品行业数字化转型的最佳借力点，借助产业互联网，食品企业可实现采购、生产、仓配、销售等全流程改造，搭建食品产业互联网平台实现生产端与销售端双端互联，逐一突破食品产业在产业升级过程中面临的痛点、难点与堵点，扩大食品交易范围，打破食品交易的区域边界，推动食品产业品牌化、规模化生产，让地方特色小吃、优质农产品走出国门、走向世界！新兴互联网技术渗透到食品产业链的方方面面，不仅仅是食品生产交易环节，还包括食品溯源与监管。目前行业已经形成国家级平台、省级平台和企业级平台共同组成的三级食品溯源体系，通过不同级别食品溯源平台的对接实现溯源信息共享，区块链的加持大大增加溯源信息的真实性与准确性，让食品安全治理更科学、食品安全溯源更精准。未来，我国食品企业将以产业互联网平台为抓手，增强科技数字化赋能能力，真正做到降本、提效、增质，推动食品产业高质量发展!