Question

柏树可以熏腊肉吗

Answer 1

问：柏树可以熏腊肉吗

答：亲你好：可以的。柏树可以熏腊肉。松柏树是一种常青植物,在冬天大多植物褪去绿衣,但依然生机勃勃,这可能也是选择柏树熏制腊肉的原因之一吧。但重要的是,松柏树叶极其茂密,点燃后出烟浓烈,肉挂在烧柴火的灶头顶上,用柏树枝慢慢熏烤,渐渐地鲜肉变成了干肉。松柏树叶含有较多的水分,当接触火源后会蒸馏出一些蒸汽,烟,二氧化碳,柏明油,柏香,这样熏出来的肉储存的很久,还有淡淡的柏香。因此是可以的