黍子是什么农作物

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咨询记录 · 回答于2023-04-11
黍子是什么农作物
黍子是一种古亏升老的农作物,也称为谷子。它属于禾本科植物,起源于中国,中国古逗空弊代就有种植和食用黍子的历史。黍子的穗长,颖壳硬且不易脱落,所以又称为硬谷子。黍子的种类很多,包括青黍、黑黍、紫黍等,其籽粒类似于稻谷,可以磨成粉用于制作各种食品,如面食、糕点等,山族也可以用于酿造酒精。
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