Question

陈皮的制作方法

Answer 1

问：陈皮的制作方法

答：亲亲您好，陈皮的制作方法，陈皮的制作：橘子要买干净无伤疤，表面不油光的（打蜡橘子，不要买），不能有破损挤压，会影响品质。然后是晾晒陈皮。橘子皮如果想彻底洗净，可以用淡盐水浸泡10分钟，并清洗干净。橘子皮尽量剥成三到四瓣，保持完整，剥好后放在太阳底下晾晒，必须晒干晒透，拿起来形状完整不变。接下来是最关键的一步：三蒸三晒。把晒干的橘子皮凉水上火蒸，蒸15分钟左右的时间，蒸好后关火焖5分钟，然后取出放在太阳。 以上是我的回答，希望能帮助到您，祝您生活愉快。