Question

坚果有哪些

Answer 1

问：坚果有哪些

答：您好，坚果总共有15种，代表种类有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子，其余的常见但不受众的坚果还有开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果。有好多坚果都是新年家中必备的几样年货，对人体有非常好的增益和维护效果。

答：坚果有哪些种类坚果，一类封闭的水果，外皮坚硬，里面有一颗种子。栗子等水果。坚果是植物的精华。它们通常富含营养，并含有高水平的蛋白质、油、矿物质和维生素。对人体生长发育、强身健体、预防疾病有极好的作用。1、坚果之王：榛子榛子营养全面，营养丰富。常食对心脏病、癌症、血管疾病有预防和治疗作用，还可以改善视力和大脑。2、腰果：栗子、杏仁栗子富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。升糖指数比大米低，糖尿病人可以适当品尝。每天只服用 6-7 粒胶囊。中医认为，板栗对肾虚腰腿虚弱者最好。但是吃太多会导致胃部不适。苦杏仁苷被酶激活，产生一种天然的抗癌物质，可以选择性地破坏癌细胞。苦杏仁治咳喘，有小毒。甜杏仁滋补体虚，无毒，润肺润肠，降低胆固醇，适合年老体弱者食用。3、长寿之果：松子松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降低血压、预防动脉硬化、预防胆固醇升高引起的心血管疾病的作用。4、心之友：开心果开心果主要含有单不饱和脂肪酸，非常稳定，所以开心果不像其他坚果那样容易酸败，可以降低胆固醇水平，减少患心脏病的机会。科学家计算出，一次吃 10 个开心果相当于吃 1.5 克单不饱和脂肪。5、镇静水果：莲子莲子性平，味甘涩，入心、脾、肾经；具有健脾止泻、补肾清涩、养心安神之功效。中医常用于失眠、健忘、心烦口渴、腰腿酸软、耳目不足、遗精、浊浊、久痢、痿泻、妇女崩漏、胃痛。缺乏和不愿进食。莲子善于补五脏之虚，通十二经气血，使气血顺而不烂，莲子中所含的氧化草酸有抑菌作用6、抗抑郁水果：葵花籽葵花籽中含有β-胡萝卜素，可以防止人体皮肤下层细胞坏死，使头发柔软美丽。医学专家最近的研究认为，葵花子含有维生素B8，可以治疗抑郁症和神经衰弱。

答：补充：坚果的功效与作用坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，具有很高的营养价值。美国《时代》杂志曾将其选为现代人十大营养食品之一。坚果一般分为两类：一类是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、银杏（银杏）、开心果、澳洲坚果等；另一种是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等等。坚果含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等），微量大量的元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。此外，它还含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸和亚油酸等必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要体现在以下几个方面：自由基清除自由基非常活跃，会与人体内的细胞和DNA发生反应，产生毒性和损伤。研究表明，葵花子等一些坚果类食物具有很强的清除自由基的能力，可与草莓、菠菜的清除自由基能力相媲美。降低心源性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心律失常作用，在控制已知的心脏危险因素并遵循合理饮食后，食用坚果与减少心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃两次或两次以上坚果的人发生心源性猝死和死于冠心病的风险均较低。每天服用杏仁75克，持续4周。观察。结果表明，服用杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显降低，载脂蛋白A1明显升高。这说明富含单不饱和脂肪酸的美国杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。