鱼胶是什么东西

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咨询记录 · 回答于2023-06-09
鱼胶是什么东西
您好~鱼胶是一种由鱼类的皮肤、骨头和其他部分制成的食品原料。它通常是由鱼鳞、鱼皮、鱼骨和鱼肉等部位经过加工提取而来的,具有丰富的胶原蛋白和多种营养成分。鱼胶在食品工业中被广泛使用,可以用来制作各种食品,如糖果、果冻、布丁、蛋糕、饼干等等。另外,鱼胶还被用于医药、化妆品等领域,因为它具有保湿、滋润、抗衰老等功效。由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白,所以一些人可能会对其过敏或引起消化不良等问题。如果您有过敏史或其他健康问题,请在使用前咨询医生的建议哦。
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