Question

红薯和紫薯哪个更好

Answer 1

红薯和紫薯相比紫薯营养更高。
紫薯营养要比红薯更高，既能可以增强身体的免疫力，起到抗癌的作用，还可以起到抗氧化的作用，能够防止机体衰老。红薯和紫薯都属于块根类食物，营养都非常的高。平时要需要注意的是，紫薯含水化合物比较多，每一次食用别超过200克。
平时在一定程度上还可以促进新陈代谢的进行，起到降低血压、降低血脂的作用，养生保健的功效要高于红薯。
食用紫薯的注意事项：
1、适宜人群：大部分人群都是可以食用紫薯的，尤其适用于需要补充营养的人群以及便秘的人群。
2、不宜同用：紫薯是可以和大部分水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
3、食用方法：紫薯有很多种吃法，可以直接蒸着吃，也可以用于做紫薯粥、紫薯丸子、紫薯沙拉、紫薯糯米饼等。