包饺子如何和面？
1个回答
关注
![]()
展开全部
咨询记录 · 回答于2021-11-01
包饺子如何和面？
您好，亲步骤如下1.准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量。先把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中。(按500g面粉一个鸡蛋的比例就行2.边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。3.用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可和面时一定要用冷水，千万不要用温水或热水，否则和出的面易粘也没有韧性，饺子皮容易破
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？