Question

面包烤好取出来发现颜色浅了能二次进炉子烤吗

Answer 1

问：面包烤好取出来发现颜色浅了能二次进炉子烤吗

答：你好，这就为你解答，第一次面包没有烤熟，是不可以进行第二次烘烤的。一般来说，软质面包普遍是用平炉来烘烤的。烘烤的时间普遍不是很长，而且温度一般来说在200度左右。因为如果长时间烘烤的话，软质面包的口感会很干燥。这样后期成品的销售量就一定会大打折扣。而如果使用热风炉来烘烤的话，面包本身就会比较干燥。