Question

什么叫膳食纤维

Answer 1

问：什么叫膳食纤维

答：亲，您好膳食纤维是一种多糖，是人体所需的一种营养素。膳食纤维和蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水一样，都是人体所需的营养素。膳食纤维属于多糖物质，它不能被胃肠道消化吸收，根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类，即可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维可来源于果胶、藻胶、魔芋等，不可溶性膳食纤维最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦等。膳食纤维摄入过少，会增加便秘、肥胖症、糖尿病、高脂血症等的发病率。因此，食用食物时不要太精细化，以增加膳食纤维的摄入

答：亲，您好 膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

答：您好， 膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。 另外，纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平，防治高血压、心脑血管疾病的作用。