Question

商品检验的方法分

Answer 1

问：商品检验的方法分

答：**检验方法：** 1. **感官检验法**：指用耳、目、口、鼻、手等感觉器官来检验园艺产品质量的方法。是园艺产品流通中最实用、简便和有效的方法。 2. **理化检验法** * **物理检测法**：是指以商品的各种物理性质及其变化为检验对象的方法，多用于检验园艺产品的长度、体积、颜色、强度、重量等物理及形态指标。 * **化学检测法**：是指以商品的化学性质为检验依据的方法，主要用于检验园艺产品的营养成分和生化指标等。 3. **生物学检验法**：指在已定条件、要求和有效期内，对商品进行一系列生物学的研究过程，包括微生物学检验、组织学分析法、生物试验法和仪器分析法等。

答：# 商品检验方法 ## 定义 商品检验方法是指商品检验机构实施商品检验时所采用的技术手段。 ## 商品检验的内容 - 商品的产方、买方或者第三方在一定条件下，借助于某种手段和方法，按照合同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规格、重量、数量、包装、安全及卫生等方面进行检查，并做出合格与否或通过验收与否的判定。 - 为维护买卖双方合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便于商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动。

答：1. 感官检验 感官检验是指商品检验人员根据经验，借助人体各种感觉器官的不同功能和一定的器具，检验和鉴定商品。根据感官的类别，可把感官检验分为： * 视觉检验 * 听觉检验 * 味觉检验 * 嗅觉检验 * 触觉检验 2. 理化检验 理化检验是指使用各种仪器、试剂和理化分析方法检验商品，包括机械性能检验、化学性能检验和度量衡检验。与感官检验相比，理化检验能够更加客观、准确、全面地验证商品的性能、性质、成分和含量等诸多内容。 3. 生物学检验 生物学检验是指使用组织学分析法、生物实验法、显微镜观察法等手段检验商品的成分、结构等技术指标。大量运用于食品、药品、化妆品和冷冻品等商品的检验与鉴定。