如何防止水果氧化变色
1个回答
关注
![]()
展开全部
亲，很高兴回答你的问题，为了防止水果氧化变色，你可以做的有很多，比如将水果装入密封容器中，避免氧气进入；使用无机防腐剂，有效阻碍水果变质及氧化变色；泡茶叶或浸入醋水中，它们可以有效缓解酸性环境。因此水果氧化变色会对健康产生不利影响，但以上方法可以有效解决这一问题。
咨询记录 · 回答于2023-01-18
如何防止水果氧化变色
亲，很高兴回答你的问题，为了防止水果氧化变色，你可以做的有很多，比如将水果装入密封容器中，避免氧气进入；使用无机防腐剂，有效阻碍水果变质及氧化变色；泡茶叶或浸入醋水中，它们可以有效缓解酸性环境。因此水果氧化变色会对健康产生不利影响，但以上方法可以有效解决这一问题。
能不能再展开讲讲？
好的亲，水果氧化变色是由于水果表面上的细菌、真菌和氧化酶活动所导致，由于水果含有多种健康成分，这些健康成分很容易被这些微生物和腐蚀剂侵蚀，从而使水果变黑、变黄，味道也会随着时间的流逝而变淡。所以需要装进密封闭的容器中，避免氧气进入或者是使用防腐剂什么来防止氧化
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
