Question

碱性的食物和菜有哪些

Answer 1

问：碱性的食物和菜有哪些

答：您好，碱性蔬菜花椰菜、紫甘蓝、菠菜、白菜、洋葱、番茄、油麦菜等绝大部分蔬菜都是碱性的。

答：含碱性的食物这种说法并不正确，一般存在碱性食物的说法。碱性食物主要指，食物燃烧后的灰分在水中呈现碱性的一类食物，这类食物含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多，其溶于水后生成碱性溶液，包括蔬菜、水果、豆类及其制品、坚果等。1、蔬菜：有胡萝卜、牛蒡、莲藕、黄瓜、茄子、生菜、芦莴、马铃薯、竹笋、洋葱、菜花、蘑菇、野菜、南瓜等；2、水果：有香蕉、西瓜、木瓜、芒果、柿子、葡萄等；3、豆类及其制品：有芸豆、大豆、黑豆、绿豆、豆腐、豆浆陆模等；4、坚果：有杏仁、松仁、核桃仁等；5、谷物类及其制品：有藜麦、黑麦、荞麦、面条、馒头枣慎等；6、其他：除此之外，还有从蔬菜、果仁和种子中榨早岩缓出的高质量触及冷压油，如亚麻籽油、橄榄油、南瓜籽油等。另外矿泉水、牛奶、茶等也属于碱性食物。