老式酸面包那么多人怀念,为什么没人做得出来?
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咨询记录 · 回答于2022-11-24
老式酸面包那么多人怀念,为什么没人做得出来?
亲您好，老式酸面包那么多人怀念,没人做得出来，是因为做酸面包的时间人力成本太高，并没有太多面包房愿意制作。酸面包和酸奶一样，都被认为是种发酵食品。由于发酵过程中能产生益生菌，因此这类食物能够很好地平衡肠道菌群，从而促进整体肠道和呼吸系统健康。此外，研究表明发酵食品还能帮助对抗炎症和增强免疫力，这两者都有利于健康地衰老
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