Question

可西红柿鸡蛋面怎么做

Answer 1

Answer 2

一个人在家有事候不愿意炒菜，外卖又不想点，做一份西红柿鸡蛋面吧，鸡蛋随便拿的，上次买菜还剩下个西红柿，一拍两和。完全不顾面条的感受！开吃吧，亲测最多十五分钟就好

用料

西红柿 1个
鸡蛋 一人一个
家常面条 一人一把
水 一人份是一碗
葱花 适量
盐 见详细步骤
大蒜 一瓣
青椒、西兰花 随意，可加可不加
做法步骤

1、准备好食材，西红柿、鸡蛋、一把面条，葱一根，蒜一瓣（备选青椒，西兰花，可放可不放）

2、西红柿放入热水中焯一下，去皮切成丁 鸡蛋打入碗中，备用 蒜拍碎，葱切成葱花

3、水烧开再放入面条，煮四五分钟（一定要水开再放入面条哦，不然口感不清爽，面条结团）

4、快出锅时放入适量盐，煮好后倒入碗中备用

5、锅中烧油，油热后，倒入鸡蛋液，略微成型后，划散（一定要油温高，温油煎出来的鸡蛋口感不蓬松）

6、把鸡蛋拨到另一边，放入番茄和蒜瓣，这一步不要跟上一步搞反了，先煎鸡蛋再炒西红柿。

7、把鸡蛋和西红柿一起翻炒均匀，等西红柿炒出汁来。要放青椒和西兰花可在这一步放入，最后撒少于盐

8、将炒好的西红柿鸡蛋盛在面条上，撒上葱花

9、简单又营养的蛋面就做好了，点缀上西兰花就是盆友圈大片啦！！

小贴士

1、煮面条要水开后再放入面条。 2、西红柿最好去皮，锅中少焯个两分钟就好了，不用浸没西红柿，烫一下皮会很快脱落。不去皮真的非常影响口感，如果没时间或者懒癌晚期不去也是可以的啦。 3、炒鸡蛋一定要热油哦！ 4、青椒是提鲜哒！西兰花是补充维生素与点缀哒！

Answer 3

主料1人份
宽面条1斤
鸡蛋3个
西红柿2个
油菜适量
蒜50克
辅料
食盐8克
食用油适量
酱油10克
冷水200毫升
醋1勺
步骤1西红柿鸡蛋面的做法大全
鸡蛋三颗打入到碗里，打散
步骤2西红柿鸡蛋面的做法图解
西红柿两个，切成块，油菜掰开洗净
步骤3西红柿鸡蛋面的家常做法
大蒜50克，食盐5克，倒入碗中，捣成蒜泥
步骤4西红柿鸡蛋面的简单做法
油热后倒入鸡蛋液，放入西红柿，倒入酱油10克，翻炒均匀
步骤5西红柿鸡蛋面怎么吃
宽面条一斤下锅，加入冷水200毫升，放入菠菜搅匀，捞出
步骤6西红柿鸡蛋面怎么做
加入炒好的西红柿鸡蛋，放入盐3克，加一勺醋，搅拌均匀即可
成品图

烹饪技巧
美食杰西红柿鸡蛋面的做法大全，不只是85篇菜谱的罗列，更对西红柿鸡蛋面多种做法、网友对菜谱态度等多方面数据进行了整理分析，让优质的菜谱更容易被发现，让更多的人真正体会到做菜的幸福感。

Answer 4

首先把西红柿切成丁，敲两个鸡蛋，里面倒适量面粉搅拌至能拉丝状态，起锅烧油，先把西红柿炒香，倒入清水，再把面糊用袋子装着，开一个小口，挤压成条放下去煮，调好味煮熟即可出锅。

Answer 5

西红柿鸡蛋面，在炒西红柿的时候一定要放一点盐，不然西红柿炒不碎，味道不能激发出来