Question

豆腐泡怎么做才很空心

Answer 1

问：豆腐泡怎么做才很空心

答：1、全程小火慢炸。若是使用大火容易使得豆腐泡的表层形成硬壳后没法使得油进入其中在豆腐的内部形成气孔出现空心。小火慢炸可以使得豆腐慢慢的产生气孔发泡。2、炸的过程中不可过度的翻动豆腐，过度的翻动豆腐容易使得豆腐破损无法做成空心的状态。

答：希望我的回答对您有所帮助，希望您够给个赞。可以点个关注，以后有问题可以直接向我提问。谢谢，祝您生活愉快，再见~。