Question

鲤鱼怎么做才好吃

Answer 1

问：鲤鱼怎么做才好吃

答：把鲤鱼处理好后划几刀，锅内放油加热，放入鲤鱼煎金黄，倒入配料和水，煮开后换成小火炖20分钟，收汁后盛出，这样好吃的鲤鱼就做好了。具体做法如下：

答：需要提前准备好的材料包括：鲤鱼 1000克、植物油 适量、葱 15克、盐 适量、姜 15克、蒜 2瓣、花椒 10粒、大料 1个、白糖 半汤匙、醋 2汤匙、红辣椒 2个、料酒 2汤匙。1、第一步把鲤鱼处理好洗净。2、两边斜划几刀。3、锅加油烧热，下入鲤鱼两面煎成黄色。

答：4、下入葱姜蒜，红辣椒，花椒大料，爆香，淋入料酒，醋。5、加入冷水，酱油，盐，白糖，大火烧开改小火，炖20分钟。

答：6、待剩少许汤汁时，盛出。