Question

蜂王浆中的王浆酸的含量多少为宜？

Answer 1

问：蜂王浆中的王浆酸的含量多少为宜？

答：1.5%~1.8%，出口蜂王浆的浆酸含量就是1.8%。

答：蜂王浆的功效来自一百多种活性物质，如蛋白质、氨基酸、维生素、“R”物质等。当活性物质丧失时，蜂王浆就只有营养作用，而没有医疗和保健功效。蜂王浆中还有含有丰富的10—羟基—△2—癸烯酸，这种成分其他物质所没有，故被称作王浆酸,王浆酸的化学性能特别稳定，即使100℃的高温中也不会丧失。王浆酸是蜂王浆的代表物质之一，含量达1.4%～4%，分离出的纯品呈白色晶体，在新鲜蜂王浆中多以游离形式存在，性质比较稳定，有极强的杀菌、抑菌作用，并有较高的抗癌功能。

答：王浆酸只存在于蜂王浆中，是作为辨别蜂王浆真假的标准，但不是衡量质量高低的标准。。单独提取的王浆酸，功效大打折扣，所以国际上不把王浆酸单独用于医疗或保健。

答：王浆酸含量1.4的是合格品，1.8的是优质品。鲜蜂王浆含有的王浆酸都在2.0以上，更是优中之优。好蜂王浆的标准　　很多消费者购买蜂王浆时注意到蜂王浆都是存放在冷柜中的，这是由于蜂王浆含有的活性物质和营养物质只有在新鲜状态和保存良好的条件下才能发挥特有的作用。我们规模化养蜂基地对蜂王浆有很高的科学保存意识，专门给蜂场配备了专用的冰柜，只为及时冷冻，能够最大程度的保证蜂王浆的新鲜度和活性物质，让其营养价值不打折扣。