Question

扚油是什么意思

Answer 1

问：扚油是什么意思

答：亲亲，您好，很高兴为您解答，为您查询到扚油是什么意思，解答为：解释: ◎ 速击；旁击。 拼音: diǎo 其它字义●扚dí ㄉㄧˊ1. 引，拉。2. 手掐，用手或勺子舀 记到搲坨猪油进去

答：厨师为什么喜欢用勺子而不用铲子？第一，勺子有利于翻锅，在翻锅的时候起到助推的作用。第二个原因是有利于厨师品尝菜的味道。

答：饭店后厨也是备有平底锅的，用来煎牛排，鸡脯肉，虾脯之类。但是平底锅娇贵，不适合用勺子。一般都是用木质，竹子，硅胶的锅铲，这样在翻动食材的时候，就不会伤害平底锅的涂层。

问：谢谢！

答：亲亲 希望我的回答能帮助到您，如果对我的服务满意，请给个赞哦，祝您一切顺利！