Question

蒸包子用纱布怎么样使包子不用粘在布上

Answer 1

问：蒸包子用纱布怎么样使包子不用粘在布上

答：您好，很高兴回答你的问题解答如下可以撒一点干面粉或者刷一层油。做好的包子因为包子皮是粘软的蒸的时候还会因为重力的作用和膨胀的关系和屉布接触面积更多，可以在包子底上沾点干面粉起到隔离的作用让水蒸气还会让包子皮更软更容易黏住，所以需要多一点干粉，就算有了水蒸气也是先和干粉结合，再接触包子皮。