Question

香肠做好后需要晒几天 香肠怎么晾晒

Answer 1

问：香肠做好后需要晒几天 香肠怎么晾晒

答：这位问友你好，很高兴为你解答，冬季晾晒香肠一般7-10天左右就可以啦！晾制的目的是起到肉馅为肠衣上色的作用，使香肠烤制后的颜色呈深红，提高味道。想吃做好后需要晒7-10天时间。把肉灌入，长度差不多打个结（或用一根细线绑），灌好后，用针扎几个小眼，每隔50厘米用绳子绑，然后用一根木棍串起来，背阴，通风处晾晒至少一周时间就可以食用啦！