Question

南方和北方冬至吃什么

Answer 1

问：南方和北方冬至吃什么

答：南方和北方冬至吃什么

答：作为重要的节气和传统节日，冬至有非常多的饮食习俗。北方有冬至吃饺子的习俗，“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”冬至吃饺子不仅是一种习俗，更是一种回忆和情怀。小时候，每到冬至，一家人就坐到一起吃饺子，其乐融融，妈妈告诉我：“冬至不摸饺子碗，冻掉耳朵没人管。”长大之后每到冬至吃饺子，仍能体会到那份仪式感。离开家以后，妈妈总会在冬至前打电话告诉我，记得吃饺子，那时候体会更多的是牵挂。现在和妈妈住在一起，冬至时能给她做自己亲手包的饺子，看着家人用筷子夹起饺子，蘸着自己精心调制的汁子，慢慢地放入口中，体会更多的是满满的幸福

答：而在南方，冬至则习惯吃汤圆，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫作“添岁”，也就是冬至吃过了汤圆又涨一岁了。一个朋友家的小孩，因为拒绝长大，于是冬至的时候不吃汤圆，以为没有吃汤圆自己就不用长大一岁了，想想真的很可爱。北方吃饺子，补益气血，御寒又保健；南方吃汤圆，团团圆圆，补养正气，御寒的同时滋补开胃。补阳补气，品种宜多样，谷、果、肉、菜合理搭配。