吃火锅,羊肉要不要焯水
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亲亲，您好！吃火锅，羊肉要不要焯水不需要。因为吃火锅，大家伙都喜欢吃羊肉的膻味。当然如果有不喜欢吃羊肉膻味的，可以把羊肉提前焯水。羊肉焯水是为了去掉它的膻味、腥味，并且去掉它的血水。我们给羊肉焯水还要用冷水来焯，一般小伙伴们烫肉是用热水，但羊肉不能，如果你给它用热水的话，羊肉它那个细胞就会收缩，然后血水和膻味就不能去掉。所以我们要给羊肉去血水和膻味，一定要给它用冷水来焯水。亲希望能帮到您哦！
咨询记录 · 回答于2022-12-20
吃火锅,羊肉要不要焯水
亲亲，您好！吃火锅，羊肉要不要焯水不需要。因为吃火锅，大家伙都喜欢吃羊肉的膻味。当然如果有不喜欢吃羊肉膻味的，可以把羊肉提前焯水。羊肉焯水是为了去掉它的膻味、腥味，并且去掉它的血水。我们给羊肉焯水还要用冷水来焯，一般小伙伴们烫肉是用热水，但羊肉不能，如果你给它用热水的话，羊肉它那个细胞就会收缩，然后血水和膻味就不能去掉。所以我们要给羊肉去血水和膻味，一定要给它用冷水来焯水。亲希望能帮到您哦！
亲亲，您好！吃火锅，羊肉要不要焯水不需要。因为吃火锅，大家伙都喜欢吃羊肉的膻味。当然如果有不喜欢吃羊肉膻味的，可以把羊肉提前焯水。羊肉焯水是为了去掉它的膻味、腥味，并且去掉它的血水。我们给羊肉焯水还要用冷水来焯，一般小伙伴们烫肉是用热水，但羊肉不能，如果你给它用热水的话，羊肉它那个细胞就会收缩，然后血水和膻味就不能去掉。所以我们要给羊肉去血水和膻味，一定要给它用冷水来焯水。亲希望能帮到您哦！亲亲，希望我的回答对您有所帮助哦！祝您生活愉快！好运连连哦！
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