Question

怎样做肉丸子劲道有弹性

Answer 1

问：怎样做肉丸子劲道有弹性

答：您好亲亲，很高兴为您解答，加鸡蛋清做肉丸子劲道有弹性。亲亲为您查询到，具体方法：准备一斤的五花肉，用刀剁成肉泥或者是直接用绞肉机绞成肉泥，剁好的肉泥放在大碗中，加入一个鸡蛋清，用手向着一个方向搅打上劲，连搅带摔，使肉馅快速凝固上劲，全程搅拌摔打五分钟左右即可。

答：亲亲为您查询到，肉丸主要可以起到增强免疫力、提供能量等作用。肉丸主要是用肉制品制作而成，包括牛肉丸、羊肉丸、猪肉丸。肉丸中含有多种营养物质，可以增强身体的免疫力，增强身体的抗病能力，有一定的保健作用。而且肉丸中的热量非常充足，可以为人体的新陈代谢提供能量。