健康新鲜的猪肉一般是浅红色还是深红色
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咨询记录 · 回答于2024-01-07
健康新鲜的猪肉一般是浅红色还是深红色
**健康新鲜的猪肉一般是浅红色的**。
1. **颜色**：
* 新鲜的猪肉，颜色都比较鲜红，因为刚宰杀不久，上面就会遗留着血液，从而使猪肉呈现为鲜红色。
* 也有一些颜色特别深红的猪肉，甚至是暗红色、紫红色、红褐色的，这样的猪肉建议不要购买，已经放置了很长时间。
* 还有可能这种猪肉是死猪肉，死后的猪如果没有及时放血，肉的颜色就会发暗发黑。
2. **颜色较淡的猪肉**：
* 有一些肉颜色比较淡的，我们最常见的有三种，一种是呈淡淡的粉红色，主要是由于其经过了初加工，如切割、排酸等，这样不仅有利于运输，肉的口感也更佳。
* 这种肉是可以放心购买的，当然也有一些不良商家给猪肉注水，使肉变重卖更多钱，这类肉颜色也很淡，甚至是发白，遇到这种再便宜也不要购买。
希望我的回答能够帮助到您，祝您生活愉快！
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