清炖牛肉的做法

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摘要 1.买好肉2/13 把牛肉切成4厘米左右的方块。3/13 买牛肉时顺带着要一块牛骨。4/13 把牛骨和牛肉一起放入冷水中浸泡一小时。5/13 将牛肉牛骨洗净血水后放入锅中加入清水开大火煮。6/13 把小葱和姜处理干净，准备好干料，7/13 将小葱打成结，姜用刀背拍松。8/13 锅中煮沸撇去浮末后，再煮5分钟左右。9/13 将牛肉和牛骨用漏勺捞起来放入电压力锅里，加入淹过牛肉的热水，再把葱姜和干料放入锅里。10/13 加入料酒。11/13 加入适量的盐。12/13 盖上锅盖开中火炖40分钟左右即可。13/13 香喷喷热腾腾的牛肉就可以上桌开吃啦！

咨询记录 · 回答于2023-01-04

清炖牛肉的做法

1.买好肉2/13 把牛肉切成4厘米左右的方块。3/13 买牛肉时顺带着要一块牛骨。4/13 把牛骨和牛肉一起放入冷水中浸泡一小时。5/13 将牛肉牛骨洗净血水后放入锅中加入清水开大火煮。6/13 把小葱和姜处理干净，准备好干料，7/13 将小葱打成结，姜用刀背拍松。8/13 锅中煮沸撇去浮末后，再煮5分钟左右。9/13 将牛肉和牛骨用漏勺捞起来放入电压力锅里，加入淹过牛肉的热水，再把葱姜和干料放入锅里。10/13 加入料酒。11/13 加入适量的盐。12/13 盖上锅盖开中火炖40分钟左右即可。13/13 香喷喷热腾腾的牛肉就可以上桌开吃啦！

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